不知道你有没有发现，不管是村上春树还是山本耀司，都对爵士乐有着难以描述的喜爱。如果想在日本这个热爱爵士乐的国家来一场冒险，那肯定不能错过日本爵士乐之都的中心——东！京！无论是繁忙工作日，还是悠哉周末，亦或是黄金周假期......在这个有着自己独特爵士文化的城市，你都能发现一个隐秘的聚会场所，爵士派对喧闹到凌晨！

追溯到上世纪50年代，一般日本家庭无法承受昂贵的进口黑胶唱片和高级音响系统，所以拥有大量藏盘的爵士咖啡厅以及餐厅就成了当时爵士乐爱好者的hot spot。点上一杯咖啡或是一份美餐，就可以坐上大半天，享受到家里无法感受到的沉浸气氛。从那时起，无数作家、画家、音乐家、设计师们就都跻身隐匿于街头的爵士乐小世界中，汲取各种创作灵感。

小伙伴们 想去哪家爵士喫茶？

01 BLUE NOTE TOKYO

港区南青山6−3−16

一说到南青山，知日baba猜你的反应肯定是买买买！但是，在这个奢华品牌与买手店、高级餐厅林立的街区，有那么一个宝藏爵士餐厅——Blue Note Tokyo。与北京的Blue Note不同的是，低调中，它给你的夜晚带来无数小惊喜。

推开两扇铜门，知名爵士音乐家的照片以及各种演出信息最先布满你的眼帘！双层式的建筑，由复古的木质楼梯带你进入地下隐秘的舞台。方正格局、暖色灯饰、集中式的座位，爵士氛围百分百UP。更有意思的是，在这里还可以喝到为表演者调制、以表演者命名的特调饮品，独一无二完全unique！

另外，Blue Note Tokyo室内的每张桌子都是一张 Star Table，记录着 1988 年开业至今，在此演奏过的爵士音乐家和各种亦或重要亦或有趣的时刻。一张张设计成黑胶唱片模样的小型座位牌，记录着每位客人的消费信息，服务生完全不必在演出期间穿梭于各个桌位，从而你可以百分百全心投入、欣赏演出，离开时还可以带走作为留念。

甚至还有客人说，即使是一家餐厅，表演期间完全没有听到任何服务生摆放或收拾餐具时发出的撞击声，爵士感官EVERYWHERE、细节功夫简直完璧！

要知日baba说，最最让人感到惊喜以及特别的是，自演出开始，服务生就会情不自禁随着音乐一~起~摇~摆~这种近乎本能的反应，与生活背景无关、与教育经历无关、与品位无关，唯一有关的，就是不远处舞台上四处飘散的爵士乐的感染力。

当然，除了Blue Note Tokyo，东京还有很多各有特点的爵士乐餐厅x咖啡厅，接下来就为你一一介绍：）

02 COTTON CLUB

東京都千代田区丸の内2-7-3東京ビルTOKIA 2F

这是一家非常正式的法式音乐餐厅，在这里可以看到世界各个国家顶尖音乐人的演出。而音乐风格也是多变，灵魂乐、爵士以及R&B，让你从进入座位席后就忘记时间的流逝。店内的装潢也是完整还原了1920年纽约传说中的“COTTON CLUB”，当然其中也有不少东京独有的特质。只要你爱音乐，就不容错过！

03 PIT INN

新宿区新宿2-12-4アコードビル

在新宿可以说是东京最“臭名昭著”的爵士俱乐部之一了。先不说这个场地比大多数的爵士咖啡馆/餐厅都大，最重要的是，几乎每天都会在白天和晚上举行各种不同的与爵士乐相关表演。说新宿Pit Inn包罗万象，一点都不过分，日本爵士乐界的各位大咖都曾在这里演出。

04 Jazz Bar サムライ

新宿区新宿3-35-5 守ビル5F

这一家充满爵士乐氛围的餐厅可以说是非常昭和了，充满了各种昭和时代的迷人氛围。最最与众不同的是，除了质量极高的爵士乐selection，他们家还有各种不同的猫猫摆设。想必在这里的爵士乐体验，也是够独一无二的了！

05 Dug Jazz Cafe & Bar

新宿区新宿3-15-12

DUG最早开店于1967年，店主中平穗積可以说是一位摄影师x爵士乐死忠。这家店采用剧院级音响系统「C54 TRIMLINE」，让爵士乐填满房间里的每一个角落。寺山修司、植草甚一等大神也都喜欢在这里聚。当然，更不用说村上春树了。他不光在喜欢在这里写作，还把它写在了《挪威的森林》里。在这里，大神都不算什么，毕竟，爵士乐才是主角。

06 いーぐる 四谷

新宿区四谷1-8

いーぐる的店主後藤雅洋可不是普通人物，他出版了多本关于爵士乐的书籍，可以说是一位名副其实的爵士乐达人。到了周末，这里还会邀请音乐界人士来做讲演，讨论当今乐坛，并加强乐迷之间的联系与互动。いーぐる已不再是一家单纯欣赏爵士乐的餐厅咖啡馆，还是一家承担了“情报发送站”角色的爵士图书馆。

07 Jazz & somthin’else

文京区白山5-33-19

最后的最后，知日baba要给你介绍一下这家叫做「映画館」的餐厅咖啡馆。店内陈列着电影放映机、旧书、瓶瓶罐罐，浓浓的年代感扑面而来。90年代，SWING、タカノ等爵士咖啡馆先后消失，一批爵士爱好者辗转来到这里，成为了听爵士、交流的新据点。当然，这里还举办诗歌朗诵会、电影放映会等活动，既有组织又充满包容性，已是一处新的文艺聚集地。

08 爵士乐相关日本音大

看到这里，应该有不少爵士乐爱好者甚至开始考虑来东京留学、研究爵士乐了。且不说东京独有韵味的爵士乐背景与环境，还真有不少对爵士乐教育十分精通的音乐类大学。知日baba这就给你介绍三所爵士乐专业大神级别院校！

· 洗足学园音乐大学 ·

“东方伯克利”洗足学园音乐大学可以说是日本音乐大学中冉冉升起的新星，外籍名师阵容特别强大。大学每年都会举办200场以上的演奏会。在教师的指导下，学生们（包括音乐留学生）都会参与演奏会的制作。同时，在大部分演奏会集中的冬季音乐节期间，学生可从事各个演奏团的职务，从而积累实战经验。

/ 爵士乐コース /

爵士乐课程作为美国伯克利音乐学院的「Berkeley Global Academic Partner」，享用与伯克利音乐学院的学分交换制度以及强大的学术关系网，不仅能为在校学生提供与伯克利保持一致的学术指导，更能为学生提供赴往美国学习的机会。另外，学校每年都会定期举行「Do Jazz！Senzoku」，由现役爵士乐专任讲师以及活跃于爵士乐演奏舞台的毕业生共同打造。

· 国立音乐大学 ·

国立音乐大学的前身是1926年创立的“东京高等音乐学院”，1950年改为新制大学，是日本第一所私立音乐高等教育机构。国音自创立以来，为日本音乐界以及音乐教育界输送了很多毕业生，在发扬日本音乐文化方面起到了巨大作用。毎年12月，NHK电视台都会播放由国立音乐大学交响乐团演奏的曲目。

/ 演奏・創作学科 爵士乐専攻 /

除了会在有着资深教学经验的专业导师的指导下进行爵士乐相关乐器的演奏方式、专业技巧，学校的课程还针对旋律掌控、双人演奏、大型乐团等不同演奏形式，设置了相关的课程体验与教学。同时，还会让学生在理论和实践中，与活跃在爵士乐界第一线的导师们相互磨合，掌握爵士乐伴奏法、培养即兴演奏的表现力。

· 昭和音乐大学 ·

昭和音乐大学位于神奈川县川崎市，建学精神基于“礼、节、技的人格教育”。除了广泛地传授知识外，还深化了与音乐相关的各个领域的教学和研究技能、理论和应用，从而培养具有更广阔视野和更高见识的音乐人才。昭和音乐大学包括短期大学部在内，设置了高达30个不同内容与专攻方向的课程，大家完全可以根据想学的领域进行选修。

/ 爵士乐コース /

昭和音乐大学的爵士乐课程，注重在爵士乐理论和演奏法的基础上，注入乐手对原创的理解和发挥。在一对一课程中，学生们会从接触由基础到高难度的各类演奏技巧；当然，也有机会在相关课程中，学习如何将爵士乐与流行乐等其他类型的音乐相结合，通过作曲、编曲等实践，来找到属于自己的爵士乐演奏风格。